Sådan sparer du penge på løvstikke
At dyrke din egen løvstikke kan være en fremragende måde at spare penge på. Løvstikke er en robust og nøjsom plante, der kan vokse godt i de fleste haver. Planten kræver minimal pleje og kan let formeres ved at dele roden eller så frø. Ved at dyrke din egen løvstikke undgår du at skulle købe den i butikken, hvilket kan spare dig for udgifter. Løvstikke er desuden en fleksibel urt, der kan bruges i mange forskellige retter, så den kan nemt indgå i dine daglige måltider.
Opbevar løvstikke korrekt
For at få mest muligt ud af dine løvstikke er det vigtigt at opbevare dem korrekt. Tør bladene i skyggen og opbevar dem i en lufttæt beholder på et køligt og mørkt sted. På den måde bevarer de deres aroma og smag i op til et år. Hvis du vil spare endnu mere på dine løvstikke, kan du besøge Spar penge på løvstikke her.
Brug hele planten
Løvstikke er en fantastisk plante, hvor næsten alle dele kan anvendes. Blade, stængler og rødder kan alle bruges i madlavningen. Bladene kan bruges som krydderurt i supper, salater og andre retter. Stænglerne kan snittedes og bruges som grøntsag eller pickles. Rødderne kan rives og bruges som smagsgivende ingrediens i fx gryder og gryderetter. Ved at udnytte hele planten, kan du få mest muligt ud af dine indkøb og mindske madspild.
Køb løvstikke i sæson
Den bedste måde at spare penge på løvstikke er at købe dem, når de er i sæson. Løvstikke er typisk billigst i forårs- og sommermånederne, hvor de er mest tilgængelige. Undgå at købe løvstikke uden for sæson, da prisen ofte er højere på dette tidspunkt. Køb i stedet friske, lokale løvstikke, når de er i sæson, for at få den bedste kvalitet til den laveste pris.
Lav din egen løvstikke-krydderolie
En nem og økonomisk måde at bruge løvstikke på er at lave din egen krydderolie. Hak friske løvstikkeblade fint og læg dem i en flaske med god kvalitets olivenolie. Lad blandingen trække i et par uger, så smagen fra løvstikken kan trække ud i olien. Når olien er færdig, kan du bruge den til at krydre forskellige retter som salater, grøntsagsretter eller som dip. Denne hjemmelavede løvstikke-krydderolie holder sig frisk i køleskabet i op til 2 måneder.
Tør og gem løvstikkeblade
Løvstikkeblade kan tørres og gemmes til senere brug. Tør bladene i en varm, tør og mørk omgivelse, f.eks. i en ovn ved lav temperatur eller i en dehydrator. Opbevar de tørrede blade i en lufttæt beholder, såsom en glasburk eller frysepose, på et køligt og mørkt sted. De tørrede blade kan holde sig friske i op til et år og bruges i forskellige retter, når du har brug for dem.
Brug løvstikke i stedet for andre krydderier
Løvstikke er en fantastisk erstatning for dyrere krydderier som selleri, persille og timian. Løvstikke har en lignende smag, men er meget billigere at dyrke eller købe. Friske eller tørrede løvstikkeblade kan bruges i mange retter som supper, gryderetter, marinader og dressinger. Prøv at erstatte andre krydderier med løvstikke og du kan spare mange penge på din madlavning.
Lav hjemmelavet løvstikke-pesto
Hjemmelavet løvstikke-pesto er en lækker og økonomisk måde at bruge løvstikke på. Fremgangsmåden er simpel: Blend friske løvstikkeblade, hvidløg, pinjekerner, parmesan og olivenolie i en foodprocessor. Smag til med salt og peber. Pesten kan bruges som dip, på pasta eller som krydderi i retter. Du kan opbevare den i køleskabet i op til en uge. Hjemmelavet pesto er ikke bare billigere, men også langt sundere end den færdigkøbte version.
Giv løvstikke som gave
Løvstikke er ikke kun en god investering for dig selv, men kan også være en fantastisk gave til venner og familie. Mange mennesker sætter stor pris på at modtage en plante, som de kan dyrke og nyde i deres eget hjem. Løvstikke er særligt velegnet som gave, da de er nemme at passe og kan vokse i de fleste haver eller på altaner. Overvej at give en plante sammen med en lille bog om, hvordan man dyrker og anvender løvstikke i madlavningen. Det er en gave, som modtageren vil have glæde af i lang tid fremover.
Spar penge ved at dyrke løvstikke selv
At dyrke din egen løvstikke er en fremragende måde at spare penge på. Løvstikke er en robust og let at dyrke urt, som kan vokse i de fleste haver. Frø eller planter kan købes relativt billigt, og de kræver kun lidt pleje. Når planten først er etableret, kan du høste blade og stængler løbende gennem sæsonen uden at skulle købe mere. Løvstikke kan bruges i mange retter, så du kan spare betydeligt på indkøb af denne urt i supermarkedet. Derudover har hjemmeavlet løvstikke ofte en bedre smag og friskhed end den, du kan købe færdigpakket.
